【新南瀛記者黃鐘毅報導】2024台南胡麻季活動將於周六登場，市府農業局12日下午舉辦行前記者會，現場除展示多樣胡麻美食與伴手禮，市長黃偉哲偕同西港、善化、安定、佳里等產區公所、農會代表為活動宣傳，並示範製作芝麻餡的麻糬點心，邀請大家一起來台南品嘗胡麻美食，體驗道地胡麻的迷人魅力。
黃偉哲指出，傳統的胡麻產區是西港、善化、安定，但是審視全市胡麻栽種，發現佳里栽種面積高達100公頃以上，所以今年胡麻季首度加入佳里區共同推廣。由於新化區栽種的面積也持續增加，未來新化區可能也再加入，讓臺南胡麻的美味「頂港有名聲，下港尚出名」。
農業局代理局長陳仲杰表示，台南胡麻種植面積約1198公頃，占全台72%，為國內主要胡麻產地，也是全台灣最大的胡麻產區，台南的國產胡麻以香氣濃郁、品質優良著稱，不僅由當地農會與農民以契作方式進行收購與加工，相比市售常見的進口胡麻產品，減少了長途所需的運輸和貯存時間，使胡麻保留天然香氣與風味，並保障消費者食用安全。近期受天氣因素，影響胡麻的種植與生長，預期未來也將使國產胡麻產品更稀缺。
首場胡麻季11月16日分別在佳里公園及善化區農會舉行，佳里場次規劃有胡麻雪Q餅親子DIY活動及造型氣球DIY活動，並提供限量胡麻香腸、麻油雞米糕、胡麻冰淇淋等美食免費提供民眾品嘗，還有青農、商圈等農產品展售。善化場將提供限量美味的胡麻料理-麻油芋頭海鮮粥，免費供民眾品嘗，購買農食選物所滿額還可參加摸彩活動！另有榨麻油與製作芝麻醬DIY體驗、農特產品展售市集與趣味賽。
安定場次將於11月23日在安定區公所西側停車場旁辦理，將提供限量美味的麻油飯讓民眾免費品嚐，還有安排深受親子熱烈響應的陶瓷彩繪DIY及胡麻造型秀，西港場次則於11月23、24日連續2天在西港區農會後營倉庫辦理，也將提供限量麻油雞、芝麻霜淇淋、芝麻包子等美食品嘗，歡迎大家相邀來臺南體驗道地胡麻文化。
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