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【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市文旦評鑑大賽目30日在民治市中心南瀛堂舉行,五十八組文旦,歷經評審團三個多小時評分,特等獎由麻豆區林建良奪得,31日將由賴市長親自頒發得獎農友匾額及獎金以資鼓勵。

  這場文旦評鑑,邀請農糧署、國立嘉義大學、國立台灣大學、國立中興大學、台南區農業改良場、花蓮區農業改良場及農業試驗所嘉義試驗分所等全台各地七個單位專家學者組成評審團,針對文旦果實外觀、糖度、肉質風味及種子數等王大項進行評分。

  歷經評審團三個多小時評分,今年特等獎落麻豆區,由林建良奪得「台南文旦王」奪冠,頭等獎郭清淵、郭家銘、郭彥宏。優等獎郭秋寶、馮郁文、陳國益、王鉑鈞、李嘉仁。良等獎謝玄昭等十六人。

  評審表示,今年花期雖受雨害影響,產期略為延遲,著果數低導致果實普遍較碩大,但果實生長後期氣候得宜,今年參賽文旦品質相當好,外觀、品質依然不輸以往,果肉質地細緻、柔軟多汁、香氣濃郁且入口回甘,口感風味依舊在水準之上,甜度十三度以上有十二位,十二度則有十位,十一度也有十五位。

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