【新南瀛記者黃鐘毅報導】為推廣台南越光米，市府農業局23日在後壁區芳榮米廠後方農地舉辦「台南越光米復古插秧活動暨直播大賽」，市議長賴美惠及與會官員、幼稚園、國中學生一同開春踩泥插秧趣，種下「台南越光米」台南十六號的秧苗，透過直播讓更多人認識稻米文化及台南優質好米。
這場復古插秧活動，由市府農業局、後壁區公所和芳榮米廠共同舉辦，地點在芳榮米廠後方農地，選擇「四月早」時節，熱鬧地種下台南越光米秧苗，現場也準備台南越光米（台南十六號）製作壽司，透過手作壽司感受台南越光米香甜Q彈的口感，頂長社區阿嬤在農田旁料理阿嬤ㄟ「播田點心」（古早味土豆粿、老菜脯焢肉、鹽魚仔、竹筍虱目魚湯等佳餚）。
農業局主秘吳威達表示，台南市為台灣重要的米倉，每年水稻種植面積為二萬四千公頃，佔全國種植面積九％左右，白米產量約十萬公噸。為提升南市稻米品質及市場競爭力，市府自去年推廣種植有「台南越光米」台南十六號品種，今年預計推廣面積達一二八公頃。舉辦插秧活動，除讓民眾小朋友親自體驗種植稻米的辛苦之外，也希望透過網路直播的方式，讓更多人可以認識到台南十六號，進而食用台南在地好米。
賴美惠表示，農業局藉由輔導農友栽培優良品種，精進栽培技術以生產優良品質稻米，並由農會、碾米廠等單位進行後端加工及品牌化行銷，從源頭輔導到後端把關，農民收益增加，減少農民繳交政府公糧，減輕財政負擔，消費者食得安全又美味的米，共創三贏局面。
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