新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】近年來食品安全、產銷履歷產品愈來愈受民眾重視，市府農業局27日召開「禽品溯源好安心」記者會，邀請「永發屠宰場」及「豐昌畜牧場」業者分享產銷履歷畜產品，農業局畜產科長張耀仁並鼓勵更多的畜牧業者加入申請行列，提供更安心的畜產品。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】位於台南市佳里區的「三畝庭果園」，農場主人歐雲明農友，在102年決定返鄉務農的那一刻，即致力於生產完全不使用農藥的水果，透過幾年來經驗的累積，不斷的修正及精進栽培技術，終於在105年取得有機轉型期驗證，目前農場的驗證面積已達1.2395公頃，主力生產品項為無花果，另有少部分文旦柚、玉荷包、檸檬等果品，他認為生產自然安全又健康的農產品，才能

【新南瀛記者黃鐘毅報導】東山咖啡起源於日治時代，目前栽植面積約50公頃，主要產區位於175號公路上，稱為「175咖啡公路」，沿途分佈許多深具特色的咖啡館，全長約20公里，目前已成為著名的熱門路線。國產咖啡中，除含咖啡因外，還有蛋白質、單寧酸、纖維素、生物鹼等多種營養成分，深受多人喜歡，尤其是年輕族群。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】為加速解決青花菜大量收貨時的生產遲滯問題，農委會臺南區農業改良場歷經三年研發，推出國產設計的第一台專利青花菜分切機。由於目前正逢青花菜產季，臺南區農業改良場特別舉辦發表會，展示國產專利青花菜分切機，如何「切」中生產需求要領，使產業鏈效率翻倍跟進，成為協助締造產能效率的「奇」機！期望國內更多大型冷凍蔬果加工廠加入運用行列，以提升產能，促進優質國產青花菜的穩定供應與增進國際市場競爭力！

【新南瀛記者黃鐘毅報導】臺南市長黃偉哲上任後，最重視農業發展，計畫在日本東京成立臺南農產行銷辦公室，將大力將農產品行銷世界，20日韓國史必達進出口公司董事長鄭元教一行6人，參訪臺南愛文芒果生育環境及生長情形，並前往玉井蒸熱廠了解輸韓芒果蒸熱檢疫流程，並與農業局吳威達主任秘書、主產區農會代表洽談芒果進出口相關事宜。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】為紓解農村勞動力缺乏問題，農委會今年向行政院爭取小型農機補助計畫編列八億元，輔助農友購置常用中耕管理機等十六種小型農機具，農委會主委陳吉仲２０日上午訪視麻豆區果樹產銷班第十五班時，宣布啟動今年度小型農機補助計畫，於三月十五日起受理農民申請。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】農糧署南區分署表示，高麗菜(甘藍)為臺灣裡作重要的葉菜類之一，為掌握甘藍種植情形，避免產期集中影響農民收益，除持續掌握甘藍供苗情形外，並適時預警。為讓農民了解全臺甘藍種植狀況，預為評估種植風險，以自行調節種植面積，並使政府在有超產之虞前研議加工等調節措施協助穩定產銷，訂定甘藍種植登記作業。選定嘉義縣市及台南市將於2月21日至2月27日試辦甘藍種植登記，請農民於預定種植前30天內或種植後5日，洽土地所在地農會辦理甘藍種植登記，以利後續輔導措施，保障收益。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】今年度至今國內已發生五場禽流感案，為防範禽流感疫情，南動保處除強化各項防疫作為外，截至目前為止，共計採樣五十八場二五一五件，檢驗結果皆為陰性。動保處呼籲業者加強畜牧場生物安全防疫措施，共同為防疫把關，讓產業端、防疫面及消費端共創三贏局面。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南鳳梨外銷出口正式啟動，副市長許育典、農業局長李朝塘等人，13日前往關廟區外銷集貨場視察今年鳳梨外銷作業情況，許育典表示，市府一直為台南農產品行銷找出路，透過貿易商及加工廠商媒合國內外行銷通路，為台南農產找出路，期待大家一起合作帶動台南農業經濟。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】胡麻又稱芝麻，是滋補養生的好食材，可直接食用、入菜、製作食用油品或做為糕餅、點心之佐料、餡料等。胡麻主要產區在臺南，其中又以西港胡麻最為知名，西港農會以傳統冷壓製油法製作香醇國產胡麻油，更研發多種胡麻優質加工品，請大家一起來品嘗這飄香好滋味。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】行政院農員會新化畜試所29日舉辦「一０七年度年終成果」記者會，發表一年來研發成果，包括「豐輝下營紅牌土雞」、「褐色菜鴨高飼效品系」、「狼尾草台畜草八號」、「芻料高粱墾丁一號」與「芻料高粱墾丁二號」五項品種(系)完成命名登記。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】南市府農業局積極與大型量販通路合作推廣臺南優質農產，28日由許育典副市長代表黃偉哲市長偕同全聯福利中心及屏東縣政府聯合於臺北市全聯大安門市舉辦「新春吉祥果-棗團圓、生幸福」記者會，行銷年節精品蜜棗禮盒，於全台全聯門市即可買到。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】行政院農業委員會農糧署為鼓勵稻農種植高品質稻穀，自107年全面辦理保價收購與直接給付雙軌並行制度，今年除持續辦理，並將優質稻米獎勵金(原契作獎勵)由每公頃1,500元，提高至每公頃3,000元，農糧署提醒符合資格的稻農務必握最後二週，於2月1日前，攜帶相關證明文件到戶籍所在地公所、農會辦理申報，以維護自身權益。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】冬季低水溫期，在感染水黴病魚體外表可以看到白色、灰色或帶棕色的棉絮狀物質，嚴重時常因快速廣泛的散播傳染，造成大量的漁貨水產品賣相不佳而影響收入，動保處提醒養殖業者此時應避免捕撈、搬移、清池等工作對魚體造成傷害，如有魚體受傷或寄生蟲感染應儘速治療並加強養殖池水消毒工作，以免二次性繼發水黴病。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】農曆春節將屆，為行銷台南精緻農、漁、畜產伴手禮，提供民眾年節採購最佳選擇，市府農業局16日舉辦「2019喜迎新春農產伴手禮推薦會」，由市長黃偉哲代言推薦，強調台南優質農產品不怕貨比貨，希望今年銷售再創新高，歡迎全國民眾踴躍購買台南優質農特產品。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】又到茂谷柑果實枝頭當紅的季節了，濃郁誘人的風味及酸甜多汁的口感，滋味層次分明，是國人春節不可或缺的重要應景水果，臺南區農業改良場教您選購茂谷柑，以挑選果皮橙黃色、輕握有彈性、有沉重感者最優，目前產區已陸續採收上市，正是嚐鮮好「食」機！

【新南瀛記者黃鐘毅報導】去年八二三水災造成台南市沿海多區養殖文蛤災損，十一月農委會公告文蛤遲發性災損現金救助，因已相隔一段時間，導致認定困難勘查合格率偏低，引發漁民不滿，市府農業局長李朝塘與北門區代理區長陳秀嫣特到雙春養殖區關心，前立委李和順、市議員蔡秋蘭、南縣漁會理事長李武龍及前南縣議員吳春成也到場關心，盼市府能協助弱勢漁民爭取災損後續認定事宜。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】為瞭解本市東山地區咖啡產業發展，農業局長李朝塘10日上午至東山區仙湖農場與當地咖啡種植農民進行座談，會中談到去年咖啡種植因氣候因素，產區有生產過剩狀況，以致量多價跌。李朝塘表示，農政單位有責任面對相關問題並盡力協助解決，指示農業局和區公所進行咖啡種植及存量普查。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】國產蜜棗自12月開始採收至隔年3月，果實皮薄肉脆，清香多汁，風味絕佳，有「台灣青蘋果」美譽，目前已進入盛產期，是尾牙、春節送禮、拜拜最佳選擇，選購時以果皮平滑有光澤，果實豐滿，果皮色澤淺綠為佳，喜愛國產優質水果的民眾千萬要把握機會選購享用。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】農曆春節將近，也是進入禮品採購送禮旺季，市府農業局9日邀請下營、新市、安定、西港、善化、佳里六區農會，共同推薦台南優質雜糧伴手禮，包括國產黑豆、毛豆、胡麻禮盒等，提供新年走春送禮自用兩相宜新選擇。