新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】為行銷推廣台灣鱉美食，市府農業局結合台南市養鱉協會，將於本週日在永康東橋里活動中心舉辦「台灣鱉美食推廣品嘗活動」，提供一千二百份甲魚美食免費品嘗，現場還安排抽獎與歌唱等表演活動，邀請大家在冬天季節裡，一起來台南品嚐新鮮美味台灣鱉美食料理。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】行政院農業委員會畜產試驗所、臺南區農業改良場及臺灣種苗改進協會將於12月1日共同舉辦「農畜聯合開放日暨第22屆種苗節活動」，兩機關場區試驗研究及種苗研發成果同時開放參觀，歡迎民眾給予熱情支持。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】一年一度台南胡麻季農業產業文化活動，將於十二月一日登場，結合善化、西港及安定三大胡麻產地接力舉辦，市府27日中午召開行前記者會，由農業局專委吳俊傑偕同三區區長及農會總幹事共同為活動宣傳行銷，邀請全國遊客來台南體驗田間割捆胡麻、摃胡麻籽等在地的自然景觀、人文及地方特色。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市政府環保局推動畜牧糞尿還肥於田政策，今年輔導2名種植狼尾草及飼料玉米的農民與5家畜牧場簽署沼液沼渣農地肥分使用申請書，獲核准年施灌量49,713公噸，施灌面積25公頃。推估1年可削減生物需氧量（BOD）241公噸、懸浮固體物（SS）563公噸、氨氮（NH3-N）21.45公噸。不僅減輕河川污染，農民也省下肥料錢，畜牧業者省下廢水處理費，創造三贏局面。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市友好城市日本山形市今年首度來台南舉辦日本商品展，17日在新光三越西門店舉行開幕儀式，代理市長李孟諺、山形市長佐藤孝弘出席開幕剪綵，展現兩市深厚情誼，並邀請市民朋友一同前來認識及體驗山形的豐饒之美。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】為鼓勵民眾支持優質國產牛肉，市府農業局17日在台首大舉辦「牛肉好蒡、一起來丼丼，二０一八國產牛肉行銷活動」，結合溫體牛肉肉品及牛蒡農產，行銷台南在地美味，限量五百份創意牛丼飯與牛蒡湯組合，提民眾眾品嚐，代理市長李孟諺、農委會畜牧處長謝耀清及立委黃偉哲等人，呼籲民眾以行動支持國產牛肉。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】一年一度的龍崎區采竹節產業文化活動，將於本週日在龍崎農會竹炭故事館前廣場舉行，除了好玩有趣又具知識性親子體驗活動，農會主打有「黑金產業」之稱的竹炭系列商品，以特惠價攬客，現場還準備炒竹炭麵、筍絲湯品嘗，歡迎民眾一起來體驗在地采竹文化及美食。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】為使消費者在市場通路能輕鬆選購品質優良的國產好米，並鼓勵糧食業者強化生產管理及品牌行銷，農糧署自105年起舉辦「精饌米獎」選拔，目的在選出具有頂級食味且同時符合安心安全的在地優質包裝好米。農糧署南區分署輔導轄內稻米產銷契作集團產區-芳榮米廠與稻米達人競賽常勝軍-日元品行今)年度再度榮獲「精饌米獎」「臺灣好米組」及「臺灣有機米組」季軍殊榮，歡迎選購，支持國產履歷好米及有機精饌米。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】非洲豬瘟在中國蔓延，目前擴及17省份66起疫情，引發各界關注及恐慌。廚餘養豬為世界各國認定主要傳染源之一，為防止疫情發生對養豬產業造成嚴重衝擊，南市動物防疫保護處邀請動植物防疫檢疫局高雄分局、環境保護局15日上午辦理「防範非洲豬瘟廚餘養豬戶落實防疫措施宣導會議」，邀集廚餘豬隻飼養戶參加，宣導非洲豬瘟生物安全防範，並由環保局說明養豬戶需依環保規定蒸煮廚餘否則將予查處。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】 「2018第三屆台灣國際蔬果展」於11月21至23日在高雄國際展覽館盛大開展！南臺灣為農業重要區域，臺南耕地面積為全臺第一！蘊育豐富質優的農特產品，素有「農業大都」之盛名，臺南市今年已是第三度參展，此次參展整合三家農會、兩家米廠及農企業、農產加工廠商共計8個單位共同參展，再度以「臺南尚青」為主題形象館參展，展中透過洽談及互動行銷宣傳，期藉打響臺南農產品牌開拓市場通路。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】豬肉為國人重要蛋白質來源，廣泛應用於各式料理之中。南市動保處為維護轄內畜產品上市前之品質及安全衛生，加強養畜業者安全用藥觀念，12日在動保處新營辦公室3樓會議室舉辦養畜業者安全用藥宣導會，邀請國立嘉義大學獸醫學系羅登源副教授主講「豬隻常見細菌性疾病防控及安全用藥」。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】為鼓勵大眾多食用台南優質好米，新營區農會３日在新營文化中心前廣場舉辦「台南越光米米食創意」行銷活動，現場安排飯糰DIY等活動，以輕鬆活潑寓教於樂的方式，達到推廣成效，吸引眾多家長帶著小朋友一起進行米食體驗，現場歡笑聲不斷，場面熱絡。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】由南縣區漁會主辦的2018年台南鮮漁產業文化活動，3日在將軍漁港廣場隆重登場，1000份海產粥提供免費嘗鮮，不到30分鐘搶光，現場更推出10道在地漁產料理饗宴，席開120桌，包括漁業署副署長林國平等許多各地食客都豎起姆指說第1讚。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】秋節剛過，東山山區的山坡邊掛起了一粒粒初戀的果實，綠油油外皮帶點暈開的橙黃色與山景融為一體，苦澀的外皮內藏著酸甜又多汁，就像初戀般難忘的回憶，百大青農劉家峻也是南農果菜運銷合作社理事主席表示，這些有如初戀般回憶的果實就是我們東山區的特產「青皮椪柑」，不僅香味濃郁，酸中帶甜的口感層次豐富，更富含膳食纖維及維生素等營養。農糧署南區分署表示由於今年氣候平順，且無颱風侵擾，加上在秋季期間日夜溫差大，使得今年的青皮椪柑品質良好，賣相佳，秋冬限定、鮮採鮮嘗正是時侯。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】農委會漁業署為掌握沿近海漁業資源狀況，以為整體管理及漁業結構調整，今年四月二十四日依據漁業法相關規定，修正公告「沿近海漁船卸魚聲明書申報管理規定」，未來只要漁船進港時，要確實填寫卸魚聲明書，並於三天內送交港口所在區漁會，南市漁港及近海管理所表示，目前還是宣導期的階段，未來開始正式執行後如果沒確實遵守有可能會處三萬元以上十五萬元以下的罰緩。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】秋天是柿子成熟的季節，來到嘉義番路鄉就可看見黃澄澄的柿子掛在樹上的美麗風景。嘉義縣番路鄉農會以在地產柿子製作傳統柿餅更獨家開發出柿餅冰淇淋，在天氣漸涼但仍有暑意之際，來番路鄉品嘗柿餅與柿冰正是時候。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】行政院農委會為推廣國產優質雜糧，結合嘉義、台南、高雄及屏東等地區十二家合作社、廠商，27日下午在台南遠東百貨舉辦「百糧盛宴」，用國產雜糧精心製作的一０三道料理及點心，讓民眾了解雜糧料理應用於日常三餐，增加飲食趣味，讓消費者吃得安心、買得放心。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】悠閒的假日、輕柔飛揚的音樂再搭上一杯香醇濃郁的咖啡，就是一段讓人感到愉悅、放鬆的美好時光，2018臺南東山咖啡季27日起正式展開序幕，竭誠邀請您來到臺南東山欣賞壯麗的山景風光，享受咖啡、青皮椪柑、蜂蜜以及龍眼乾等在地的農特產，歡度浪漫的假期。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】為推廣傳統米食製品之消費市場及提升國產稻米使用量，行政院農業委員會農糧署特別於107年舉辦臺灣第一碗最強碗粿爭霸賽，25日下午由農糧署胡忠一署長揭曉獲獎店家，來自農糧署南區分署轄內高雄的富山碗粿自全國57間參賽隊伍中脫穎而出，獲得全國冠軍殊榮，其碗粿口感Q彈又綿密、入口即化，並結合香氣撲鼻手工油蔥肉燥的香菇及口感細緻鹹鴨蛋黃，為當今最美味誘人的碗粿。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】蛋品除了含有優質蛋白質外，同時提供維生素及礦物質等多種人體必須營養素，美味而營養的雞蛋料理更是國人一天的活力來源。雞蛋及鴨蛋廣泛應用於餐廳小吃、糕點烘培等行業，使國人對於蛋品的需求居高不下，臺南市政府為使民眾吃得安心吃得健康，由農業局及動保處積極推動各項抽查檢驗及稽查工作，從源頭管控動物用藥使用情形，提升臺南市養禽場生產之禽蛋安全衛生品質。