新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】小菜蛾、黃條葉蚤為十字花科蔬菜上最重要害蟲，且目前為甘藍、青花菜、包心白菜等大宗蔬菜之生產季節，再加上近期氣候溫暖，長期無雨，正適合其發生，臺南區農業改良場呼籲農友要注意加強防治，以確保收成。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】隨著農曆過年將到來，「烏魚子」為過年送禮的最夯伴手禮之一，市府農業局26日偕同轄內烏魚養殖業者，向大家推薦「台南市優質烏魚子競賽」獲選的在地優質烏魚子，過年時節送禮自用兩相宜，希望大家支持台南在地優質精緻漁產品。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市柳營區盛產諸多農產品，柳營區農會特向農糧署爭取經費，在田媽媽旁設立農村社區小舖，柳營農會總幹事陳右欣期許，透過這樣的社區小舖能推廣更多在地農特產，協助小農地產地銷，打開在地農產的知名度。柳營區農會社區小24日開幕，將推銷各式新鮮蔬果，店鋪內也有各種農產品特惠活動，吸引許多婆婆媽媽來撿便宜、搶好康。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】為阻絕非洲豬瘟藉由廚餘傳播的風險，12月4日起南市動物防疫保護處聯同環保局、農業局畜產科進行強化廚餘養豬安全聯合稽查，73戶廚餘養豬戶全面完成稽核，其中7戶未具蒸煮設備養豬戶已改為飼料飼養，全市73戶廚餘養豬戶皆符合規定。

 【新南瀛記者黃鐘毅報導】農委會臺南區農業改良場為提升臺灣小果番茄產業競爭力，並激勵果農重視健康管理的生產理念，21日（辦理「2018健康優質設施小果番茄競賽」。經過五位產官學專家公平、公正、公開的評審後，由嘉義縣民雄鄉吳明鴻從118組參賽者中勝出，以平均糖度12.8  oBrix，平均單果重7.6公克，總分94分，勇奪2018年健康優質設施小果番茄冠軍盟主。

農業改良場長鄭榮瑞表示，這次活動競賽有118組參賽，其中以嘉義縣95組最多、雲林縣12組、臺南市6組、其他縣市(彰化縣及苗栗縣)5組。雖然今年夏天雨水多，且秋天氣候炎熱，對番茄生長影響甚鉅，但報名參加的番茄農戶均是各地區的栽培好手，仍生產出好吃的番茄產品，本次比賽所有果品的平均糖度10.1 oBrix，維持一定水準。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】鑑於極端氣候，加上農村從業人口老化與凋零，胡麻採收機械化是解決農業缺工及爭取農時的最佳幫手。農糧署南區分署分署長姚志旺指出，南區分署輔導大專業農林成材種植胡麻近90公頃，經過恆春的落山風洗禮雖然讓胡麻植株變得矮小，但壓榨出來的胡麻油味道特別香醇，林成材夫妻面對大面積胡麻，想到採收就煩惱，於是購買胡麻割捆機來採收胡麻，1個小時能採收3~4分地，透過胡麻割捆機的示範觀摩會，讓恆春地區有意種植胡麻的農民了解機械採收省工、省錢、快速!胡麻割捆機1天可以收3~5公頃，也適時解決農業缺工的問題。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】農糧署南區分署積極推動有機及友善環境耕作，迄107年11月底止，已輔導嘉義縣義竹鄉農會等7家通過友善推廣團體之審認，所轄有機面積已達2,740公頃，友善環境耕作面積已達1,064公頃，分別佔全國有機及友善耕作面積之31%及38%，目前推廣面積持續成長中，歡迎有志從事有機耕作農友踴躍加入。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】歲末年關將近，臺南市副市長許漢卿上午前往鹽水區零售市場視查傳統豬肉攤販售冷藏的溫控豬肉之情形。冷藏的溫控豬肉可以讓市民呷安心、呷衛生。也提醒國人近期大陸的「非洲豬瘟」疫情，請大家勿購買來路不明的肉製品，以避免疫情擴散。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】高麗菜盛產，價格低迷，為協助行銷高麗菜，支持在地農民，市府農業局12日中午舉辦「鬥陣來呷高麗菜」行銷記者會，代理市長李孟諺呼籲消費者多食用高麗菜，同時希望中央能與地方合作推動「農產產銷預警制度」，減少農產產銷失衡情況發生。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】財團法人慈心有機農業發展基金會與仁舟社會企業共同研發種樹利器－「水源寶育樹盆」，2016年起成功應用在台灣北中南多處的海岸種樹造林工作。慈心基金會以此一專案榮獲經濟部中小企業處「107年度社會創新企業支援平台-Buying Power獎勵採購社會創新產品及服務」特別獎及首獎，11日分別由慈心基金會執行長蘇慕容與種樹總監程禮怡代表領獎，肯定慈心基金會偕同社會企業找出解決社會問題的對策，並且結合各界力量成功改善問題的努力。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】今年雖為暖冬，但因東北季風造成氣溫驟降，隨著環境與溫度的急遽變化等因素，易造成水產動物緊迫，當氣溫回暖時易造成疾病暴發。動保處提醒養殖業者做好防寒措施及消毒工作，如有魚隻異常死亡情形應儘快撈除，並儘速送檢以確定死亡原因，減少因溫差造成之經濟損失，另外漁獲若已收成應趁此時做好魚塭整池工作，減少來年魚蝦放養時的疾病及底泥問題。

 【新南瀛記者黃鐘毅報導】南市為防範非洲豬瘟疫情，10日召開動物疫災(非洲豬瘟)整備工作會議，由副市長許漢卿主持，邀集轄內災害防救辦公室、研考會、農業局、環保局、民政局、主計處、財稅局、衛生局、都發局、地政局、警察局、新聞及國際關係處、各區公所、後備指揮部及成大災防中心等相關單位，依權責分工提前因應做好整備工作，全力防範及因應非洲豬瘟疫情。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】高麗菜盛產價跌，台南市政府員工10日自發性發起購買高麗菜活動，購買相當踴躍，截至下午共訂購一萬三四五七顆高麗菜，以具體行動幫助農民。員工們直呼，當季高麗菜鮮甜，便宜又好吃，「吃當季，吃在地」聰明健康又實惠。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】為推廣國產生鮮肉品現代化，市府農業局8日在東菜市公有零售市場舉辦「國產生鮮肉品現代化溫控供應鏈-全國南區宣導活動」，介紹民眾豬肉溫控供應鏈的特色，期待轄內食安衛生更上層樓，嘉惠產業界與消費者，讓年輕人願意走入傳統市場，活絡商機。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市政府為打通台南優質農產品銷售通路，繼國道三號東山服務區台南農特產品物產館設立後，第二間台南物產館7日在國道一號新營服務區南下站正式營運，匯集各區農會超過百樣精選伴手禮盒，提供消費者一次到位優質農特產品。

    【新南瀛記者黃鐘毅報導】11月底至12月起正值柳丁、高麗菜採收期，南市柳橙栽培面積1768公頃，全臺第1(雲林縣1,541公頃，嘉義縣944公頃)，產量為50,328公噸，主要集中在六甲區504公頃，次為白河區387公頃，再為東山376公頃三個地區；高麗菜(107年二期作)種植面積約80公頃，以善化為主要產區34公頃，其他區域歸仁、新化、西港等零星分佈。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】胡麻採收工序繁多，需耗費大量人力，臺南區農業改良場引進乘坐式割捆機並改良後，估計可以機械割捆取代24個採收人力，改善採收胡麻的人力缺乏問題，提高農民種植意願，增加栽培面積。該場將於12月5日下午、12月7日下午及12月11日上午分別於西港區、善化區及麻豆區辦理三場次田間觀摩會，實際於田間示範割捆機採收胡麻，歡迎農民踴躍參加。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】「二０一八農畜聯合開放日暨第二十二屆種苗節活動」1日分別在台南區農改場、畜試所舉行，現場有吃有喝又有玩，加上兩機關場同時開放參觀，吸引上萬民眾攜家眷共襄盛舉，場面熱鬧。會中，農委會副主委李退之、準台南市長黃偉哲等人，頒獎表揚雲嘉南十大神農、科學技術研發成果管理及運用有功人員、單位，肯定他們對農牧業貢獻。　　

【新南瀛記者黃鐘毅報導】二０一八台南胡麻季農業產業文化活動1日在善化區農會廣場舉行開幕，除了系列產品的展售之外，農會更端出了千份新開發的「芝有為你」美味料理，提供民眾品嚐，包含芝麻水餃與芝麻拌麵大受歡迎，成功為活動炒熱氣氛。今天還將準備五百份芝麻湯圓提供品嚐，民眾要把握機會。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】為行銷推廣台灣鱉美食，市府農業局結合台南市養鱉協會，將於本週日在永康東橋里活動中心舉辦「台灣鱉美食推廣品嘗活動」，提供一千二百份甲魚美食免費品嘗，現場還安排抽獎與歌唱等表演活動，邀請大家在冬天季節裡，一起來台南品嚐新鮮美味台灣鱉美食料理。