今年龍眼產量減少，姚分署長視察產地，籲民眾支持國產農產品。－新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】立秋後天氣逐漸轉涼，此時正是龍眼乾養身食補的最佳選擇，農糧署南區分署長姚志旺24日特前往東山地區了解龍眼產銷及加工情形，對於今年產量少、價格佳。姚志旺表示，將協助宣傳東山的古早味龍眼乾，呼籲呼消費者握一年一度的龍眼季，購買國產高品質龍眼乾，既能輕鬆養生又能支持在地國產農產品。

　　今年龍眼受開花期間連續降雨影響，產量較往年減少三至四成，因為龍眼鮮果不易保存，東山地區當地果農已開始烘製龍眼乾，農糧署南區分署長姚志旺昨天視察東山區龍眼產銷時，親自體驗傳統土窯烘焙，從生火慢燻到翻焙，深深體會農民烘焙過程的辛苦。

　　姚志旺表示，國內龍眼種植面積約一萬一千三百公頃，南部地區就占全國六成，集中在嘉義竹崎、台南東山及高雄內門等地，目前正值產季，為增加龍眼多元用途，該分署輔導農民團體及果農設置烘焙設備，雖然傳統窯燒烘焙爐遵循古法，過程辛苦又耗時，但以龍眼木燻烘過的果肉帶有獨特香氣，而新式乾燥機作業過程簡便，省時省工效率高，可輕鬆烘焙龍眼乾。

　　姚志旺表示，龍眼別名福圓，製成龍眼乾後香氣濃郁滋味甘潤，且富含鈣、磷、鐵及維生素、菸鹼酸等營養成分，自古被視為珍貴補品，還可廣泛應用在日常飲食如桂圓紅棗茶及養生甜湯等，現在正值龍眼乾上市，想品嚐南台灣限定的新鮮龍眼乾，請把握機會。