【新南瀛記者黃鐘毅報導】南市首棟紀念性建築－原鶯料理，市府文化局委由阿霞飯店團隊經營管理，並將原「表棟」遺址延續鶯料理原有風格，重新建造為藝文複合空間，副市長張政源與阿霞飯店26日晚一同為新建物「鷲嶺食肆」進行揭幕儀式，期能重現鶯料理昔日夢幻料亭之風華。
微風徐徐，點燈揭幕儀式增添傍晚時分的台南巷弄迷人氛圍，與會嘉賓如潮，除各級民代外，故宮博物院黃永泰副院長、台南市台日友好交流協會郭貞慧理事長、綠手指生態關懷協會、台南市土木技師公會黃武龍理事長以及鶯料理創辦人天野久吉孫子天野朝夫也遠從日本前來，見證人間最美四月天，鶯料理風華轉身「鷲嶺食肆」。
張政源指出，台南以文化立都，有很多古蹟，很多的歷史建物，其中不乏像鶯料理這樣值得紀念的歷史建築，這幾年來，市府努力修復，如何使其永續經營，活化很重要，截至目前為止，包括鶯料理，台南市有22棟歷史建物、古蹟跟紀念建築，委外經營，市府希望透過民間、企業、社團的力量，活化古蹟、歷史建築，永續經營。
阿霞飯店第三代董事長曹淑華指出，當初是以回饋社會的心參與鶯料理整修，很高興今日終於看到超過90年的遺跡，展現不同的風貌，籲請各界不忘前來指教。
全站熱搜
留言列表
