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【新南瀛記者黃鐘毅報導】生於台南市柳營區農村的男孩林韡勳,今年參加英國世界柑橘類果醬大賽勇奪三項銀牌,也讓長期栽培他的柳營區農會及故鄉柳營感到光榮。林韡勳表示,很高興讓世界看見台灣食材的美好價值,也期許未來能跟更多台南新農人共同合作,讓台南的農產品提升價值,一起把台南好的水果一起推廣出去。

  柳營區農會總幹事陳右欣表示,柳營農會長期扶植小農,支持在地的農特產品,並輔導農特產品加工,更是全力幫忙行銷,就是希望這些小農能夠發光發熱,且能夠讓柳營好的農特產品讓更多人知道,這次林韡勳能夠獲得這樣的大獎,農會有感到與有榮焉,也讓柳營農會在扶植小農的這條路上走得更加堅定。

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  林韡勳表示,這次去比賽的材料有使用東山龍眼蜂蜜與柑橘、柳營旭山柳橙、太康有機園區檸檬等本土食材,就是希望可以推廣台灣食材的美好價值,未來希望可以跟更多台南新農人共同合作,讓台南的農產品提升價值,一起把台南好的水果一起推廣出去。

  林韡勳說,今年勇奪英國世界柑橘類果醬大賽銀牌的「馬告金桔金柑果醬」、「龍眼威士忌金柑果醬」、「橙香蜂蜜金柑果醬」等三款果醬,分別奪下「男生手作果醬組」、「使用酒類食材組」、「使用有趣食材組」銀牌,目前參賽果醬還沒有量產,希望可以在今年冬天上市。

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