【新南瀛記者黃鐘毅報導】春夏蘆筍正當季，台南優質蘆筍新鮮上市囉，市府農業局表示，每年三至六月為蘆筍產季，蘆筍營養豐富、纖維細緻，國產蘆筍更是新鮮又健康，不像進口蘆筍經長期運輸減損新鮮度，推薦喜歡吃蘆筍的民眾選購當季健康又美味的台南蘆筍，一起吃健康也幫助在地的農民。
農業局農務科長蘇信姿表示，台南為台灣蘆筍的重要產地，全台蘆筍種植面積約四八八公頃，台南市種植面積約九十六公頃，約占全台十九點七％，排名第二，總產量約六十二萬四千五百公噸。春夏蘆筍是餐桌上的佳餚，含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、鉀、鋅等。
蘇信姿指出，近年來，農業局及農會積極輔導農友朝設施化模式栽培，除了可有效降低病蟲害發生，減少施用農藥，亦可降低受颱風、豪雨危害的風險，確保農產品產量、品質和農民收益，因此民眾買到的台南蘆筍品質絕對好。
農業局表示，「吃在地、食當季」，台南蘆筍陸續上市，春夏之際正是品嘗蘆筍的最佳時機，歡迎消費者到臺南品嘗在地優質蘆筍，支持在地蘆筍農友及產品，相關訂購訊息請洽臺南市將軍區農會、安定區農會。
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