【新南瀛記者黃鐘毅報導】清明節吃潤餅是國人特有的文化，台南潤餅傳統除了常見的高麗菜、蛋絲、豬肉及特別會加皇帝豆之外，現在又特別研發鳳梨潤餅皮，加入推廣國產鳳梨行列，市長黃偉哲1日至虎尾寮市場站台宣傳，親自動手做「鳳梨鮮蔬果潤餅」，並發送給民眾，讓大家一同品嚐美味又健康的創新潤餅。
黃偉哲表示，虎尾寮公有市場除傳統潤餅，還有台南獨創的鳳梨潤餅皮，搭配當季新鮮蔬果食材，做出鳳梨鮮蔬果潤餅，吃起來清爽無負擔，鳳梨也是台南關廟的特產，市府已超前佈署，未來鳳梨的銷路交流能順暢，將鳳梨加入各種食材料理，歡迎大家多多品嚐在地鳳梨。
對於中國秀出有蟲體的鳳梨照片，黃偉哲表示，台灣鳳梨受中國打壓，但目前鳳梨銷售很好不受影響，誠如行政院長蘇貞昌所講，照片不足為憑，甚至對於美國人權問題，中國卻拿出錯誤照片說別人，況且依慣例應該先善意通知，而發現蟲體的那一批要在當地銷毀，怎是全部禁止進口，中國說的話及作法都怪怪的，「照片是不是事後加工的，不清楚」。
經發局表示，台南傳統市場至四月至五月，將在各公有市場辦理多場鳳梨促銷活動，用鳳梨國家隊的概念，全力行銷在地的關廟鳳梨，活動相關訊息可至台南市市場處官網查詢。
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