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【新南瀛記者黃鐘毅報導】總獎金高達八十六萬元的第三屆「台灣炒飯王」競賽，南區區域賽26日下午在中華醫事科技大學舉行，共有四十五組參賽單位齊聚一堂，比賽結果「經典天王炒飯組」由御珍坊、村香炒飯-原源餐飲入圍及「創意巨星炒飯組」由佑師-絕鼎炒飯專門店、惜緣亭小吃、上班海鮮店等三組入圍，此五組獲選單位將於十二月十六日代表南區進軍全國賽，角逐第三屆台灣炒飯王冠軍寶座。
 
   這次「台灣炒飯王」競賽分為「經典天王炒飯組」十九組及「創意巨星炒飯組」二十五組，經典天王炒飯需使用產銷履歷國產稻米八十％以上，限定以蛋炒飯、豬肉炒飯、蝦仁炒飯及蔬食炒飯為主題，製作具代表性之臺灣庶民風味炒飯。創意巨星炒飯需使用產銷履歷國產稻米六十％以上，炒飯類型不設限，運用無菜單料理概念為創意發想，製作具新穎獨創又風味獨特的炒飯。

    參賽各組展現炒飯真功夫，創造出自家新穎獨特的風味和口感，經評審依國產食材運用、炒飯外觀及風味等進行整合性評分。評選結果，「經典天王炒飯組」由御珍坊（塔香麻油松阪豬炒飯）、村香炒飯-原源餐飲（古早味炒飯）等二組入圍；「創意巨星炒飯組」由佑師-絕鼎炒飯專門店（醬香燒肉蛋炒飯）、惜緣亭小吃（惜緣亭-米販部）（客。炒飯）、上班海鮮店（上班食堂）（客家小炒飯）等三組入圍，將代表南區角逐全國賽冠軍寶座。
 
　　農糧署南區分署長羅正宗表示，台灣農業隨著市場需求朝向精緻化發展，消費者越來越注重食物來源，政府鼓勵農民提升作物品質並推動可追溯來源之產銷履歷制度，提供國人更安全更有保障的米食新選擇，籲請大家用行動支持在地農業，愛呷國產米食料理，提昇國產稻米使用量，並帶動產銷履歷米需求，使稻米產業朝向安心及溯源的方向永續發展。