【新南瀛記者黃鐘毅報導】為推廣新化當季農產麻竹筍，大坑「筍之鄉休閒農業區推動委員會」17日舉辦竹筍品嚐會，市長黃偉哲特到場大快朵頤以外，也要向市民朋友推薦來新化大坑旅遊賞好景、吃好筍，歡迎大家來大坑旅遊，兼嚐鮮美麻竹筍。
黃偉哲表示，新化大坑目前盛產的大支麻竹筍，品質又讚又好吃，而且不管是竹筍，破布子、或是醬筍、脆筍，都做得非常有特色，他感謝在地的「筍之鄉休閒農業區推動委員會」的努力推廣，把大坑的地方特產做得那麼有特色，他承諾會努力幫大家推廣行銷大坑的農特產和旅遊，幫助地方發展經濟與觀光。
農業局長李建裕表示，筍之鄉籌備休閒農業區，出產的竹筍新鮮好吃，製成酸筍、筍茸等加工品更是美味滿分，今日業者推出12道竹筍特色料理，都是用當地出產最新鮮的竹筍和農產所料理，一定讓美食饕客吮指難忘，是名符其實的「筍之鄉」。
「筍之鄉休閒農業區推動委員會」主委黃永源表示，休閒農業區在籌設期間，成員集思廣益，為能凸顯在地特色以「筍之鄉」命名；今日辦理的竹筍品嚐記者會，共推出12道竹筍特色料理，每一道新鮮可口，讓人回味無窮，邀請大家來嚐美食，遊美景，感受在地鄉親熱情招待的人情味。
農業局表示，市府近年積極推動休閒農業區之劃設，其目的在於促進台南市農業升級，今年共計向農委會申報審查案件有5處，而筍之鄉籌備休閒農業區便為其中一處，轄內觀光資源相當豐富，有全台第一座水庫(虎頭埤水庫)、全台唯一低海拔熱帶林場(新化林場)，並鄰近全台最低海拔觀日出景點(二寮觀日亭)。
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