【新南瀛記者黃鐘毅報導】台灣食安問題連環爆，國民黨南市議員蔡育輝23日指出，辣椒粉含致癌的蘇丹紅事件，連知名飯店都中標，台南小吃聞名遐邇，大家都關心小吃業者是否誤用含蘇丹紅辣椒粉，但蘇丹紅事件發生至今，南市衛生局靜默不語，到底有沒有嚴格稽查，請市府跟廣大消費者告知，以免影響台南觀光。
蔡育輝表示，國人越來越愛吃辣，辣椒粉也跟著入菜，所以這次爆發辣椒粉含蘇丹紅，立刻有知名餐廳受害，連大家愛吃的辣味蝦味先都驗出，這樣的食安事件，立刻讓各縣市政府衛生單位上緊發條，所以高雄、新北縣、桃園縣、台中市、雲林、台北等衛生單位，都陸續稽查出轄區內有業者產品用到含蘇丹紅的辣椒粉。
蔡育輝說，看到其他縣市的衛生單位如此積極，台南呢？鄉親關心的問，大家熱愛的小吃，如果使用辣椒粉，這些辣椒粉到底有沒有含蘇丹紅？為什麼南市衛生局這麼安靜？到底有沒有四處查察含蘇丹紅的辣椒粉，台南小吃這麼多，年輕人又愛辣口味，衛生局應該主動公開說明，有沒有幫遊客消費者和鄉親健康把關？
蔡育輝表示，不久前，台糖梅花豬肉含瘦肉精事件，民進黨中央和台中市府都同時驗出瘦肉精，民進黨還是將其操作成政治議題，還要求盧秀燕市長到立法院報告，現在迴力鏢到了辣椒粉，辣椒粉含致癌的蘇丹紅，先發現的高雄市長也要到立法院報告？面對食安問題一波波，請民進黨中央和地方政府一條心，因為，國人健康不是民進黨政治綁架的對象。
南市衛生局表示，自2月8日晚上接獲新北市政府衛生局通知原料輸入商檢出「蘇丹紅」的辣椒粉販賣至南市2家業者各125公斤，立即通知業者下架回收，並於2月9日至業者現場均未營業，2月15日派員前往確認流向，於1家香料加工所共下架回收66.2公斤，另1家原料公司，共下架回收97.47公斤，共下架回收163.67公斤，並通知其3家下游業者所轄衛生局進行追查下架回收情形。
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