【新南瀛記者黃鐘毅報導】南市府觀光旅遊局今夏再次號召8家臺南招牌小吃業者，前往香港荷里活廣場舉辦第二屆「臺南街頭小食節」，31日在香港舉辦行前記者會，由觀旅局長王時思率其中包括集品蝦仁飯、楊哥楊嫂肉粽、北門鹽鄉民宿餐廳、虱目魚主題館等4家業者，先行與會宣傳。
這次為臺南美食業者繼去年後，第二度前往香港荷里活廣場參加「臺南街頭小食節」。2015年臺南業者首度參加便獲佳績，創下該商場當期同類活動單日最高義賣數量，為臺南美食打響知名度。因此今年觀光旅遊局再接再厲，廣邀涵蓋市區、關廟、東山、北門等各地美食業者接棒，將更多元的臺南食材帶至香港。
參與活動的8家業者及推出美食分別為：集品蝦仁飯「蝦仁飯及鴨蛋湯」、北門鹽鄉民宿餐廳「蚵仔麵線及西瓜綿虱目魚丸湯」、上智關廟麵「關廟滷麵」、楊哥楊嫂肉粽「精緻肉粽」、虱目魚主題館「虱目魚水餃」、黑橋牌「香腸肉燥飯」、仙湖農場「農夫便當」、小南米糕「竹葉包櫻花蝦米糕」。
言次美食陣容主打「臺南限定」，不僅有在地扛壩子店家，如小南米糕、楊哥楊嫂肉粽、黑橋牌，更有臺南才有招牌菜，如蝦仁飯、關廟日曬麵、以虱目魚菲力肉條製成的虱目魚水餃。更特別的是，為了讓香港民眾體會到臺南「吃當地、吃節氣」的美食精神，更首次將樸實有味的「鄉野料理」帶至香港，由北門鹽鄉餐廳提供「海的料理」，使用北門蚵、北門虱目魚以及阿嬤手作西瓜綿入菜；而仙湖農場則提供「山的料理」，使用山野菜、醃豬肉、東山龍眼乾，端上集結山民智慧的農夫便當。
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