白河竹門國小獲「食米學園」計畫評鑑全國績優單位，－新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】由農委會農糧署舉辦的一０五年「食米學園」計畫評鑑，評鑑結果揭曉，白河區竹門國小在全台五十所國小競爭下，奪得全國前五名績優單位，南區分署長姚志旺特地前往張貼紅榜表達祝賀意，並說明該校能奪得績優單位，足見該校執行食米教育推展之成效，值得各校學習。

姚志旺指出，為推廣食米文化，深耕學童對食米營養、食品安全及在地生產在地消費之正確認識，農糧署特辦理「食米養成教育推廣計畫」，以「國產稻米」為主要素材，整合政府、社區、學校及民間團體等各界資源，將米食營養、飲食攝取、米食體驗、新型態米食產品及在地消費宣導等內容融入各學習領域，藉由「食米學園」拓展食育理念，達向下扎根。

姚志旺表示，一０五年度全台共有五十所國小參加「食米學園」計畫，先透過各區分署辦理初評，並報送所轄前五名績優單位參加農糧署舉辦之全國複評總決賽，複評中竹門國小在全台二十個績優參賽單位激烈競爭下，獲得「食米學園」評鑑前五名績優單位，也是農糧署南區分署唯一的績優單位。

姚志旺說，該校以校本課程「白河區白水溪出產的庫頭米」，執行低中高年級食米課程規劃。自編食米繪本教學，融入在地食米由來、認識稻米種類及試種稻米等內容，在校園找尋食用的草本植物製作龍葵粥，利用剩餘米飯製作壽司、飯糰及米鬆餅，師生共同製作草仔粿、湯圓、蘿蔔糕、米苔目與碗粿等，讓孩子品嚐在地真滋味。並還將食米推廣到社區，獲得外界的肯定。