【新南瀛記者黃鐘毅報導】2017年臺南市文旦大賽入選的65名農友，經8月24日至果園現場鮮採送交農藥殘留檢驗，檢驗結果4日揭曉，全數通過國家級311項農藥殘留檢驗合格，安全滿分有保證。
為替次文旦大賽做到最嚴格的把關，農業局特別委託衛生局協助農藥殘留檢驗工作，除了要在最短時間內完成65個樣本的檢測，並以國家級高規格的方法來檢驗。首先要以「化學方法」萃取、淨化抽取出蔬果植體中的農藥殘留成分，再用最精密的儀器「氣相層析質譜儀」(G C-MS/ MS)、「液相層析串聯質譜儀」(LC-MS/MS) 以及「氣相層析儀」與「頂空進樣器」，測定涵蓋311種農藥種類及濃度檢測。有別一般性競賽僅以快速簡便的「生化檢驗方法」，依農藥的毒性成分抑制酵素活性的特性，換算殘留程度，其測定藥劑種類較為有限。「化學方法」相較之下精密準確但耗時費工，也替民眾的食安多一層的把關。
農業局除了積極替民眾把關食安外，也強調農產品溯源的管理，經統計本次報名參賽89名農友中，具吉園圃資格有78名、產銷履歷有63名、QR-cold有76名，另外有2名通過有機驗證。同時具有吉園圃、產銷履歷、QR-cold 等2種資格的農友有79名，3種都具備的更達50名。由此可證明臺南市文旦除了品質優質之外，同時安全也具有國家級的多項保證。
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