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【新南瀛記者黃鐘毅報導】今年台南市文旦大賽,歷經二個多月過三關的考驗,比賽結果4日出爐,由麻豆柚農郭彥宏奪下「文旦王」殊榮,市長黃偉哲下午頒發特等獎匾額給郭彥宏,鼓勵農友繼續用心栽培出好文旦,也不忘強力促銷台南好柚,希望全國各地的好朋友,多多選購台南的優質文旦。

  今年五十七歲郭彥宏種植五分地的文旦,位在麻豆北勢和寮仔?一帶,最大的特色是用牛奶發酵兩年後再施肥,因柚農多半種植經驗豐富,都各有所長,實力都在伯仲間,他認為,要拿下文旦王,有時要靠運氣及氣候配合。郭彥宏和大哥郭家銘、郭秋寶是麻豆知名的柚農三兄弟,今年郭家銘不參賽,郭秋寶也拿下良等獎。

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  黃偉哲表示,辦理文旦大賽的目的,是為建立一個傳統,建立一個評鑑制度,不僅可以讓台南出產的文旦品質更為精進,也順便讓一般民眾知道台南出產的文旦都經過嚴格把關、品質可靠,因為台南文旦大賽是全台最嚴格的賽制,必須連過三關才能脫穎勝出。他也呼籲民眾多多選購台南的優質文旦。

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    農業局長謝耀清表示,農業局以「安全」、「健康」、「友善環境」、「永續栽培」為目標推動生產高品質文旦,首創先比「果園」再比「果品」的競賽制度,經過381項農藥殘留檢驗把關及具備「產銷履歷」、「有機驗證」、「臺灣農產品生產追溯」等溯源資格,競賽標準超過國家級,得獎的文旦堪稱為「文旦界的LV」。
  
    評審團召集人呂明雄教授指出,今年參賽果品經過三週的辭水後風味最佳,品質更甚往年。從「外觀」、「肉質風味」、「糖度」、「種子數」評審,外形要勻稱、不歪斜、果皮光滑、毛孔(油胞)細緻,剝開後果皮薄、果肉細緻,不含種子,糖度在十一度以上,入口後柔軟多汁、芳香甘甜

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