南市府辦東山區龍眼土窯登錄文化景觀說明會－新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】臺南早在縣市合併前，前縣府文化局即於民國99年進行「二重溪龍眼土窯先期調查計畫」，計畫成果顯示東山區是臺灣龍眼焙灶寮最密集的區域，完整保存了傳統烘焙文化，其種植龍眼總面積約有600公頃，不論是龍眼產量或是焙灶、土窯數量、數量及密度，均為全臺之冠。

有鑑於此，市府文化局爭取文化部文化資產局補助，續於105年委託國立臺北大學王淳熙老師研究團隊辦理「臺南東山龍眼土窯文化景觀登錄先期調查研究計畫」，掌握東山區的土窯數量、詳細地理位置與分佈概況，以及龍眼產業的運作、維護概況，並調查當地居民登錄文化景觀之意願；期能經由專業團隊輔導，建構先期保存維護機制，以作為未來登錄文化景觀範圍與價值論述之基礎，並有助未來保存機制之落實與永續發展。

目前是項計畫已執行至期末階段，經過團隊的踏查與訪談，窯體主要集中在國道3號以東的行政區域，包含科里里、南溪里、水雲里、林安里、東原里、嶺南里、南勢里、青山里、高原里等9個里，共計有包含土窯式、磚砌式、機械式與石砌式等約421座龍眼窯，甚至還存在少許由龍眼木窯燒而成的木炭窯，顯示龍眼是一項相當在地化且運用徹底的產業，是東山區的一項重要特色。

為凝聚社區保存意識並蒐集在地居民意見，以利執行與推動後續文化景觀登錄及管理維護事宜，文化局偕同計畫研究團隊將於明(107)年1月4日上午10時假東原社區活動中心二樓會議室舉辦說明會，針對東山龍眼土窯之文化景觀登錄議題，包括該文資分類概念、登錄疑義釐清、社區永續發展、日常管理維護機制等進行說明，歡迎在地鄉親朋友作夥來關心這項屬於東山特有的龍眼產業文化景觀。