【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南每年夏季盛產的愛文芒果受消費者青睞，山上區農會近年來則著重加工烘製作業，單日原料進貨可達四千五百公斤，為協助提升農產附加價值，行政院農委會補助烘乾設備，24日上午舉辦啟用儀式，並舉辦一系列相關活動慶祝，市長黃偉哲到場參與，並與民眾一同製作手做披薩，場面熱絡。
山上區農會24日舉辦加工設備啟用儀式，時舉辦一系列相關活動慶祝，包含社區幸福農村計畫成果展，地方社區農業志工也推出手作的小飾品及料理品嘗、舞蹈表演、DIY手做披薩體驗及青農產售市集等，市長黃偉哲、農糧署南區分署長姚志旺、農局長李朝塘及立委參選人李武龍、郭國文等人到場參與。
山上區農會總幹事許弘霖表示，果乾一年四季都可享用，不僅能延長農產銷售週期，更可提升鮮果的附加價值；今年配合政府收購大量芒果做加工品時，卻發現加工設備因老舊，烘製過程中產生問題，導致工作人員相當忙碌，農委會、市府農業局得知後也協助烘乾設備汰舊換新，希望未來隨著產能不斷擴大，品質向上提升，在外銷市場發揮更大的潛力。
黃偉哲則表示，今年水果產季即將接近尾聲，但一定要為明年做準備，台南的鳳梨、芒果、文旦及火龍果等，每年鮮果都受到消費者喜愛，此外，芭樂今年已開始銷往美國，市府會積極打開外銷通路，努力創造農民更大的收益，同時，很開心看見山上農會為幫助農民，用心投資農產加工設備器材。
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