【新南瀛記者黃鐘毅報導】農糧署南區分署自一０七年開始推動國產豆漿入校園，訴求「新鮮、營養、非基改、支持國內農友」的國產豆漿，受到南部縣市國中小師生喜愛，去年學校訂購約五十萬杯，今年預估可超過八十萬杯，成績亮眼。24日邀請相關國中小校長、採豆田區農友代表、國產豆漿生產業者在開元國小分享成果。期盼全國學校響應訂購國產豆漿，支持台灣在地農產品。
農糧署南區分署自一０七年九月開始，透過辦理學校師生採豆食農教育活動、向學校營養午餐執行秘書及老師宣導及試喝、以及對營養午餐團膳業者與乳品經銷商宣傳等方式，積極推動國產大豆豆漿入校園，促成約十三萬杯的訂購量，去年達五十萬杯，今年有愈來愈多校長、營養午餐執秘及老師認同國產豆漿的營養價值，加上地方縣市政府的支持鼓勵，今年南部縣市國中小訂購量將超過八十萬杯。
副署長姚志旺表示，進口大豆從國外到台灣須經過長時間運輸且相當高比例的基因改造；國產大豆皆非基改品種，中南部是主要產區，在地又新鮮，可以縮短產地到餐桌的運輸里程，大大降低碳排放量。不過國產大豆生產成本較高，市場價格高於進口大豆，導致推廣不易。推動國產豆漿進入校園，可幫助國內農友去化國產大豆，還能從小教育國人「在地生產、在地消費」的觀念，有助未來國人對國產農產品的支持。
姚志旺說，大豆被稱為「綠色牛奶」或「植物界的牛奶」，對有乳糖不耐症的學童而言是很好的替代飲品。加上大豆不含膽固醇且熱量低，富含蛋白質還有膳食纖維、不飽和脂肪酸、鈣、鐵、維生素Ａ、維生素E、大豆異黃酮、卵磷脂等營養成分，很適合成長中的學童飲用。期望未來全國有更多學校響應訂購國產豆漿，提供學童安全且安心的健康飲品，支持台灣在地農產品。
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