【新南瀛記者黃鐘毅報導】農糧署南區分署輔導太康有機農業生產合作社，7日舉辦「食農教育體驗」活動，配合農作時程，讓消費者親自到有機田區採摘最新鮮的蔬果產品，除了有田區體驗競賽活動外，還有當令有機蔬果創意料理及料理DIY，吸引許多親子共襄盛舉。
姚志旺副署長表示，柳營太康有機農業專區是全台首座公設的有機專區，目前成立已十餘年，有機驗證面積達三十五公頃，由進駐農民自主成立「太康有機農業生產合作社」及「柳營蔬菜產銷班第二班」，除了專業生產外，有機農業不可使用化學農藥、肥料，吸引各類有益昆蟲、蛙類、爬蟲類、鳥類等動物，與有機作物形成互利共生生態，也是最佳的消費者食農教育體驗園區。
這場「食農教育體驗」活動，除有機農友經驗分享、有趣實作體驗，還有有機專區種植的有機蔬果所料理的美味佳餚品嚐，把安全好滋味帶給民眾，讓愛護土地的觀念紮根消費者，把產地的用心串連到餐桌上的風味，希望能擴大消費群族。
太康有機農業生產合作社鄭鴻權主席及蘇雪莉班長表示，專區成立十餘年，成員都是經驗老到的農業專家，但是懂得生產，也要懂得銷售。姚志旺也呼籲民眾支持選購有機及友善農產品，因有機農業兼具生產安全農產品及保護環境生態之功能，也能提供野生動植物一個友善的棲息地，為下一代永續守護家園與生態。
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