【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市政府青年公共參與培力不停歇，今年持續推出線上線下培力及交流等活動，首場「青年學堂」10日登場，邀請連續3年榮獲「英國世界柑橘類果醬大賽」及111年「日本世界果醬大獎」的林韡勳，分享成立「甜玉軒」果醬的歷程，並透過果醬記錄臺灣的甜，讓水果有新生命。
市長黃偉哲表示，時代改變，農業新技術、新栽培方法更需要新世代來帶動，年輕人若能找到一個喜愛的事物並全心投入，就能像奧運選手那樣發光發熱，希望林韡勳的故事能夠讓更多年輕人知道，鼓勵更多青農朋友，也希望透過與青年委員交流互動，落實南市府推動青委會成立目標。
甜玉軒創辦人林韡勳演講時，與青年朋友分享成立「甜玉軒」果醬的歷程，從農場度假打工中體會農作物收成不易及滯銷的問題，進而思考將水果製成果醬以解決水果不耐放問題，最終透過不斷的嘗試、學習、交流、發掘及實驗各種可能，順利產出各式各樣的果醬供大眾選擇，並將台灣土地的味道帶給嚐到果醬的每個人。
南市研考會主委戴偉峻表示，市府推動成立青年事務委員會，努力建構青年交流平臺，並持續關注青年事務，突破疫情考驗，提供多元線上資源。今年以「青年學堂Let’s Go升級青戰力」為主軸辦理青年公共參與培力3場次講座，以台南青年在地的視角探討青年返鄉、偏鄉教育、文創再生的故事，與青年交流，讓新世代為地方發聲，歡迎青年朋友一同參與。
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