【新南瀛記者黃鐘毅報導】端午節將至，臺南市政府文化局新營文化中心將於6月18日舉辦「創意有趣-親子包粽樂」活動，邀請親子歡慶民俗佳節，名額有限，歡迎有興趣民眾把握機會報名，請上新營文化中心官方網站查詢。
文化局表示，包粽子是端午節的傳統民俗活動，過去家戶從浸糯米、洗粽葉到包粽子，都是全家共同合力完成，但現在大部分人生活忙碌，家家戶戶不再自己包粽子，為讓包粽子的技藝和習俗延續傳承，新營文化中心每年定期舉辦端午文化體驗活動，讓民眾感受過節氛圍，也增進對端午文化的了解與認識。
今年特別邀請擁有一身好廚藝的新營文化中心志工隊隊長陳素貞，傳授道地的南部粽，她長期熱心服務，去年還獲金質獎的肯定，包粽、炊粿、西式甜點製作樣樣精通。近年更積極參加新營藝術季的創齡工作坊，學表演、舞蹈等都難不倒她，甚至化身素人演員登台演出。此次將帶領親子體驗動手包粽子的樂趣，希望讓孩子瞭解端午節習俗由來，也能傳承這項傳統技藝。
這次活動除現場將帶來道地古早味包肉粽教學外，陳素貞更從自己的孫子獲得靈感，增加創意，設計出美味、傳統、健康概念的「迷你粽」，雖然外觀小顆，但還是可以吃到花生、豬肉、香菇、蝦米等餡料，可說是「麻雀雖小五臟俱全」，十分適合小朋友品嘗。
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