【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市區漁會18日在安平區城平路停車場舉辦112年「台南䲜贔」產業文化活動，邀集在地漁民、養青、家政班及產銷班共襄盛舉，除了提供蚵仔酥、炸虱目魚嶺試吃，還有許多好吃、好玩的手作及食魚體驗活動，中午並席開百桌䲜贔饗宴，推廣四魚三貝的在地漁產，市長黃偉哲特場開箱在地「南市蠔」新品種，同時頒獎表揚模範漁民。
黃偉哲表示，台南養殖魚塭面積近1萬4000公頃，是台灣養殖漁業重鎮。為提供水產更安全的生產環境，市府積極爭取中央補助經費，改善養殖漁業生產區內公共工程。此外，也投入「將軍智慧水產加工及物流運籌中心」，以利更有效調節大宗水產產銷平衡、提供水產品儲放空間、開拓內外銷通路等。
活動中，特別發布南市區漁會與漁民攜手合作的「南市蠔」品種，並由安南區漁民林承賦將手掌大小的「南市蠔」送給黃偉哲市長，象徵市府與漁會攜手努力漁業養殖及捕撈產業，更宣示打造在地漁產品牌的決心。
南市區漁會表示，台南海岸線綿長，漁場遼闊且漁業資源豐富，具有近海漁業之最佳天然條件，再加上漁民捕撈及養殖技術高，發展出具代表性的重要漁獲，包括虱目魚、台灣鯛、石斑及午仔魚等四大魚種，以及牡蠣、文蛤及鳳螺等三大貝類。今天席開百桌䲜贔農漁特產豪華饗宴，是邀請台南知名總舖師阿裕師掌廚，訂桌消息一釋出就秒殺，鱻甜美味佳餚讓饕客都讚不絕口。
南市區漁會總幹事林鈺昕指出，漁會這幾年來致力推動漁業產業活化升級，希望能為漁民及在地漁產尋求更寬廣出路，區漁會也將持續配合漁業署，積極推廣在地養殖溯源認證，盼為台南養殖產業打造來源透明安全、品質優良的「南市漁」品牌。
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