【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市「2023虱目魚產業文化季」將於本週六起9月16日起在將軍、學甲、安南、北門、七股區輪番登場，市長黃偉哲12日下午化身「虱目魚達人」，向大家介紹虱目魚的多種新鮮吃法，邀請全國民眾到台南享用當令肥美的虱目魚料理。
黃偉哲指出，台南是全台虱目魚產量最多的地方，因虱目魚營養價值高有「牛奶魚」之稱，除了傳統乾煎、煮湯，還有虱目魚割包、漢堡等新鮮吃法，此外，活動也推出許多虱目魚文創商品，例如虱目魚髮箍、會擺動尾巴的虱目魚包等，大人小孩都喜歡，歡迎全國民眾來台南品嘗優質虱目魚風味。
農業局長李建裕表示，九月入秋後正值虱目魚產季，鮮腴滋味最適饕客品嘗，台南沿海漁產業除既有的生產、加工外，現今更朝行銷、觀光等多元化發展，市府連續12年辦理虱目魚產業文化活動，希望藉由活動宣傳，延續在地傳統文化，促進產業再升級。
今年虱目魚產業文化季開幕場將於9月16日在將軍區馬沙溝觀音巖廣場熱鬧揭幕，接續由沿海各區公所辦理文化季系列活動，10月7日學甲區華宗公園「學呷．非虱不可」、10月14日安南區鹿耳門龍魚公園「虱慕在台江．安南就醬玩」。
10月21日北門區蘆竹溝漁港魚貨銷售中心前廣場「戀戀蘆竹溝．虱饗起」及10月22日七股區遊客中心「虱藏美味．讚不Jazz口」，活動結合了漁村農遊、美食料理、爵士樂饗宴及在地虱目魚產業文化等特色，，詳細活動資訊可至各區公所官網或上「台南搶?報」粉絲專頁查詢。
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