【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南青農林韡勳運用台南農產品研發果醬受矚目，今年9月參與一年一度世界自製果醬大賽以「紅茶威士忌橘子」果醬，從眾多參賽作品中脫穎而出，勇奪銅牌，再次為台南及台灣贏得榮譽，台南市政府特地贈送紅榜慶賀，盼再接再厲。
農業局長李建裕表示，林韡勳運用台南豐富的水果及農產品作為原料，研發多款口味豐富果醬，參與國際比賽屢獲殊榮，曾於2022年榮獲英國世界柑橘類果醬大賽銀牌、日本世界柑橘類果醬大賽銀賞跟銅賞大獎，更在2023年英國世界柑橘類果醬大賽使用酒類食材組競賽中勇奪金牌。
李建裕表示，澳大利亞果醬大賽專注表彰家庭橘醬製作者的藝術和技能，每年吸引來自世界各國的上千多份參賽作品競逐殊榮。林韡勳此次在澳洲的斬獲，將台南市優質農產品製成果醬推向國際舞台，堪稱台灣之光。
李建裕指出，透過果醬的製作，能延長水果保存期限，賦予在地水果新的生命和形態，進一步提升水果的附加價值。期盼林韡勳未來持續嘗試利用各種不同水果研發新品，為台灣農產品國際行銷開拓更多可能性，也讓台南優質水果在國際舞台繼續閃耀。
果醬男孩林韡勳在新營區間創生聚落B2棟開設了甜玉軒門市，店內提供各款口味的果醬及現做的草莓果醬吐司、水果茶、藍莓優格等，並開設果醬手作體驗課程，讓更多人能親自體驗製作美味、健康、可口的果醬，透過這樣的活動推廣台灣農產品獨特魅力。
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