歸仁區農會社區小舖開幕及新品釋迦麵上市－新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】臺南市歸仁區為全台釋迦生產的重要產地之一，栽種面積約65公頃。除了傳統皮薄肉嫩的軟枝種外，也栽種果實鱗目大、甜度高、皮薄、果肉好吃的大目品種。

歸仁區農會為了穩定釋迦價格、增加農民收入及推廣當地釋迦，向農民收購甜、熟度適宜的釋迦進行加工，自2001年起陸續推出了釋迦冰淇淋、釋迦冰棒、釋迦Q餅、釋迦酥等產品。今年更特別嘗試以釋迦製作麵食推出了「釋迦麵」，並在今年歸仁釋迦節進行試賣，反應熱烈。

配合市府新農人政策推動，歸仁區農會已發掘及輔導當地約25名未滿45歲的新農人。為了協助當地青年農民、新農人、產銷班員、農友、家政媽媽銷售其農產品及手工藝品，該會特別就農會超市進行改造，增設農村社區小舖專區，提供定點銷售在地農民所生產秈米、新鮮水果、土雞蛋、蔬菜等農產品及手工藝品，自9月27日起開始販售，且在9月27日至10月15日期間，凡在農村社區小舖消費滿100元，即贈該會釋迦冰棒一支。