【新南瀛記者黃鐘毅報導】每年九月下旬至十二月上旬為菱角產季，台南菱角種植面積佔全台九成一，主要產區為官田區，將於十月二十三日辦理「二０二一官田菱角節」，邀請全國朋友共襄盛舉，來官田採購在地新鮮菱角及菱角產品，一起支持在地菱農及在地農產品。
市府農業局農務科長楊錦樹指出，台南為台灣菱角的重要產地，全台菱角種植面積約五０八公頃，台南種植面積約四六七公頃，約占全台九十一點九％，排名第一，總產量約五八七七7公噸，主要產區為官田區，次要為下營區及麻豆區。
楊錦樹表示，官田區農會為推廣在地菱角，除了在產季推出熟菱角禮盒、菱角仁方便民眾食用外，並致力於提升產品附加價值，投入研發菱角加工產品如菱角麵、菱角茶等多元產品，延長賞味期限。
農業局長李建裕表示，「二０二一官田菱角節」將於十月二十三日登場，市長黃偉哲邀請全國朋友共襄盛舉，來官田採購在地新鮮菱角及菱角產品，一起支持在地菱農及在地農產品。
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