【新南瀛記者黃鐘毅報導】南台南家扶中心將於本週日舉辦歲末寒冬送暖活動，這次特別從近千戶的扶助家庭中遴選出五位南台南家扶「專屬大廚」，將於活動當日表揚他們堅守崗位、捍衛家庭的精神，並與社會大眾分享一道道充滿愛的幸福料理。
今年獲選為南台南家扶「專屬大廚」黃氏市女士，來自越南偏鄉的台灣新住民，個性堅韌且相當有責任感，婚後不但扛起一家生計，還要照顧經常出入醫院領有中度身心障礙的先生、年近八十歲的婆婆及年幼的孩子，無怨無悔的為家庭付出，即使來台將近十年未曾返鄉探望親人，也從不埋怨。
黃女士表示，二十餘歲嫁至台灣，與先生相差十多歲，一開始因不諳國語，與家人在溝通上多有衝突，為了能盡快融入台灣生活，她積極學習並與努力與夫家維持良好互動關係，不久便生下小雯，但先生長期因精神疾病入住醫院，無一技之長的黃女士僅能在擔任臨時洗碗工，以微薄收入養育小雯，相當辛苦。
就讀小學三年級的小雯說起媽媽臉上滿是幸福，憶起每次只要考到好成績，媽媽便會煮她最喜歡的咖哩飯，咖哩醬雖然沒有豐富的食材，但對她來說卻是最幸福的滋味，一道簡單樸實又充滿母愛的料理。
南家扶李保良主任表示，黃氏市女士的故事是大部分新住民家庭的縮影，在社會的其他角落，還有許多獨自揹負家計的弱勢家庭在為生活奮鬥，但因著社會大眾的善心協助，鼓勵著他們不放棄，才能勇敢地對抗命運，活出生命色彩。
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