【新南瀛記者黃鐘毅報導】畜牧場動物用藥品使用是否正確，攸關上市畜禽產品的安全，市府農業局動保處加強輔導畜牧場正確用藥，並嚴格執行各項抽驗及稽查作業，今年度至16日共抽驗一一五九場畜牧場，檢測三八六二件是否有藥物殘留或違規用藥，結果僅一件違規用藥。
台南市政府及中央畜產會聯合抽查檢驗本土畜禽產品，今年至十二月十六日止，總共抽驗雞蛋八十場八十件、鴨蛋二十四場二十四件、雞肉八十三場一六六件、鴨肉二十五場五十件、鵝肉三十五場七十件、牛乳八十七場八十七件、羊乳四十一場四十一件、肉豬四九八場二四九０件、牛八十二場四一０件、羊六十場三百件及肉品市場檢驗豬毛髮一四四件，結果僅檢出違規用藥一件，其餘均合格，且台南市自一０一年迄今均未再檢出受體素。
動保處長吳名彬表示，近年來推廣在地產品以減少碳足跡的環保概念蔚為風潮，市府為讓市民安心選購在地畜禽產品，在畜禽養殖過程中層層監督，並輔導農民改善飼養環境，包含提供畜牧場周邊環境消毒、輔導落實生物安全防疫措施、疾病防疫及監控，控制動物傳染病流行以減少用藥需求。
吳名彬說，另外召集畜牧業者、飼料業者及獸醫師等動物用藥從業人員，進行教育訓練及動物用藥品法規宣導；畜禽養殖期間不定期採樣監測，避免違規用藥的畜禽產品上市；在肉品市場及屠宰場採集豬毛髮或豬肉檢驗瘦肉精等藥物殘留；畜禽產品上市後，依然有衛生單位進行檢測把關。
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