【新南瀛記者黃鐘毅報導】面對明年開放含瘦肉精美豬進口，台南市積極推廣「國產豬」標章認證，開放廠商向轄區公所申請、張貼於營業處所。安平區公所配合市府政策，區長賴青足9日特地前往地知名的「周氏蝦捲」共同來張貼「國產豬」標章，也提醒店家踴躍向公所申請。
賴青足指出，安平是台南觀光旅遊重地之一，許多國內、外遊客來逛老街、大啖美食，因此遊客食的安全是我們的承諾；但目前僅有八店家來申請標章，類型以小吃、餐廳為主，包括阿水伯手工肉包、張媽媽麵食館、富霖餐廳等，盼藉由宣導活動，引領安平其他店家跟進，讓遊客吃得健康、買得安心。
周氏蝦捲協理楊淑燕表示，周氏蝦捲一天大概要用掉五百公斤豬肉，產品包括蝦捲、肉燥飯、粽子和擔仔麵等，其中以魚漿、豬肉和蔬菜製成的招牌蝦捲，更是豬肉用量最大產品。今天掛上國產豬標章，也象徵當安平區的「領頭羊」，宣示絕不使用含萊劑或其他化學藥品的國產豬。
賴青足說，其實轄區內很多店家原本就是使用國產豬肉，為讓消費者吃得安心，這個標章可讓民眾清楚辨識選用國產豬肉的店家，提醒業者貼上標章後市府將不定期進行稽查，若查到與標示不符，將依法處一萬元以上、百萬元以下罰緩。
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