【新南瀛記者黃鐘毅報導】中秋節將近，為維護民眾畜禽肉消費安全，台南市政府不定時至轄內各市集以及列管處所加強查緝私宰，9日凌晨在玉井區查獲二起違法屠宰家禽案件，屠體沒入銷毀，並對違法業者開罰。
市府為維護民眾食肉安全，組成違法屠宰聯合查緝小組，9日凌晨會同農委會動植物防疫檢疫局，進行違法屠宰聯合稽查，在玉井區查獲余姓業者違法屠宰雞隻，屠體共十三隻計十七點二五公斤，及於傳統市場內查獲方姓業者販售未經合法屠宰雞隻，屠體共十四隻計二十四點三四公斤，違法屠體已全數依法沒入及銷毀，並由防檢局依畜牧法對余姓、方姓業者分別裁處新台幣二萬元罰鍰。
農業局長李建裕表示，為維護畜禽肉食用安全，落實於屠宰場內合格屠宰，持續辦理轄內違法屠宰查緝工作。未於屠宰場屠宰供食用之家禽或販賣未經屠宰衛生檢查之家禽屠體、內臟者，依畜牧法處新台幣二萬元以上十萬以下罰鍰，情節重大或再犯者處一年以下有期徒刑，請業者切勿以身試法。
李建裕除了呼籲相關業者切勿私宰家畜禽外，同時也籲請消費者購買畜禽肉時，不購買來路不明的肉品，務必認明「防檢局屠宰衛生合格」標誌，可確保來自於合法屠宰場，且經防檢局派駐之獸醫師檢查合格的衛生安全肉品，就可以安心採購及烹煮食用。
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