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【新南瀛記者黃鐘毅報導】每逢秋高氣爽時節來到官田，首先映入眼簾的便是那片片綿密的菱角田，處處可見菱農划著小舟或穿著連身青蛙裝，置身於碧綠水中採元寶，在陽光映襯下，一旁還有”水雉”跳著凌波微步，在這環境下所孕育出鮮甜爽口”菱角元寶”您嘗過了嗎！想嘗鮮的您~千萬別錯過喔。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南白河著名的南寮椪柑進入盛產期，白河區公所將於11月11日舉辦「2023白河柑巴嗲爬山採椪柑x關子嶺酒柑心」活動，市長黃偉哲一日下午特出席行前記會推薦優質的南寮椪柑。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】農糧署南區分署為推廣米穀粉多元食用方式，28日在後壁區步穀農創館舉辦「國產米食做料理、小當家就是您」，活動現場以國產稻米及國內產製之米穀粉為主原料，透過品嚐、快速簡易米穀粉料理教學、DIY體驗、趣味活動等，讓民眾加深對國產米穀粉的瞭解，吸引了大批民眾的參與，場面熱烈。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】112年度山上區芭樂產業文化活動28日歡樂登場，希望藉由活動行銷臺南芭樂，市長黃偉哲表示芭樂有國民水果的稱號，不僅有高含量的維他命C、豐富的膳食纖維，適度享用可以增加身體免疫力。希望透過活動將臺南優質的芭樂推薦給更多好朋友們。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市政府拓展農特產品外銷市場有成，23日下午在冠南生物科技冷凍鮮果加工品封櫃啟航儀式，包括鳳梨、芒果原型冰棒、果泥、全果共3.4噸進軍日本市場，市長黃偉哲期待未來南市出產的優質農產透過冷凍技術，打破季節及地域限制，一年四季都能外銷到日本市場，拓展通路版圖。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】官田區農會21日在官田體育公園舉辦菱角節產業文化活動，現場安排一系列表演及農特產品，還有菱角豬腳、菱角排骨及菱角虱目魚丸免費品嚐，吸引許多民眾攜家帶眷共襄盛舉，市長黃偉哲特到場參與，邀請大家共同品嚐屬於秋天的好滋味。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】被稱為「國民水果」，秋天開始，進入最佳賞味期，山上區農會將於10月28日舉辦「樂翻芭 山上」芭樂產業文化活動，除了品牌推廣之外，還端出芭樂蛋糕、芭樂塔、芭樂串、芭樂凍、芭樂等多種創意甜點，展現在地特色的新風貌。17日邀請立委郭國文與議員余柷青、陳碧玉等人為活動代言推廣。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】「2023柳營牛奶節」15日在德元埤荷蘭村熱鬧登場，主辦單位規劃為愛而走5公里、暢遊查畝營鐵馬行抽好禮等活動，吸引大批民眾一早前來參加，主辦單位也精心準備了限量兌換的柳營鮮乳與饅頭，要讓民眾一嘗柳營牛奶美味。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】「富桂圓滿在東山－112年東山桂圓文化產業活動」15日在東山區運動公園展開，市長黃偉哲特到場參加，除了頒獎表揚「桂圓評鑑」得獎者之外，並表示，龍眼在中藥裡無論是作藥材還是食材，皆是美味可口且十分滋補，尤其是東山龍眼產量多、品質好，無論生吃或曬乾皆適宜，不怕貨比貨只怕不識貨，希望民眾多來採購。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】小犬颱風侵襲臺灣，對臺灣東南部農作物造成災損，農業部於10月12日公告本市北門、將軍、學甲區為洋香瓜農業天然災害現金救助地區，災損每公頃救助8萬元。

 【新南瀛記者黃鐘毅報導】落花生常見於國人飲食中，不論是休憩小點或是宴客山珍海味，總不能缺少它的存在，除了常見的炒花生、蒸煮花生及花生糖之外，其芽菜口感清脆亦富含抗氧化成分。臺南區農業改良場提供落花生芽菜孵育技巧，讓民眾可於家中嘗試孵育落花生芽菜，以作為蔬菜食用新選擇。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】市議員李宗翰為東山區東方果實蠅防治牽線，以生物防治噴黏新利器，取得顯著成效，試辦成功。12日在東山高原里舉辦成果發表會，現場展示東方果實蠅防治成果，成功捕獲東方果實蠅多瓶。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】今年官田菱角節產業文化活動-菱菱角角，將於10月21日在官田體育公園舉行，官田區農會12日為菱角節宣傳造勢，當天準備1000份菱角排骨、菱角豬腳、菱角虱目魚丸免費品嘗，以菱角美食行銷官田農產、小旅行，邀請全國民眾來品嚐美味的菱角料理，感受菱角的獨特魅力。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】南市農業局12日邀集專家及公所勘察鹽水區番茄專區食用番茄之受損情形，經勘查，番茄受到強風吹襲，導致植株有倒伏、葉面褐化、萎凋等現象，綜合評估符合天然災害救助標準。為讓農民能儘速在合適期間復耕，農業局業已彙整妥資料向農糧署申報天然災害救助。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】為推廣台日農業交流，台南市農會與石川縣農業協同組合中央會，11日在走馬瀨農場簽訂友好交流協定，雙方未來針對農業技術及人員有更多交流合作，為彼此開拓農產品市場，展開互助互惠合作，並規劃農業技術及銷售上的交流。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】農業部畜產試驗所為支援國家政策推動生技醫藥發展，成功開拓白色賓朗豬應用，為國內生技產業和研究機構提供可靠供應，促成客戶運用白色賓朗豬進行臨床前測試，成功取得美國FDA的上市許可，並進軍國際市場，為臺灣生醫產業帶來新的發展契機。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】為迎接中秋佳節，市府農業局、新化區農會攜手27日舉辦「青農市集與食農教育」活動，邀請料理老師陳冠彣示範料理課程，實踐從產地到餐桌的全方位飲食文化教育，推廣減少碳足跡的概念。市長黃偉哲也到場，一起推廣優質的地方蔬果產品。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】中秋佳節，闔家團圓，為推廣台南在地優質農特產品，市府農業局27日在民治市政中心舉辦中秋展售活動，現場超過20家農、漁會及小農販售相關中秋當季水果、即食產品、生鮮水產品、放牧蛋等烤肉食材、聚會零嘴，吸引許多民眾到場採購，熱賣搶搶滾。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】112年臺南市東山區桂圓評鑑成績於9月27日揭曉，共計38名農友報名參賽，由農友張仕鵬奪得冠軍，劉家峻及尤文政分別獲得亞軍及季軍。市府期許透過量化數據及專業品評計分，建立桂圓的品牌與口碑。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】中秋節將屆，為提升消費者購買台南文旦禮盒便利性，南市府與全聯福利中心及大潤發攜手合作，20日宣布「文旦獻禮．南得極品」上架，市長黃偉哲表示，未來消費者可就近在日常生活圈購買台南文旦，不需親自舟車勞頓跑到原產地區，把握時機品嚐最優質的台南文旦。