【新南瀛記者黃鐘毅報導】被外界譽為台灣「幸福企業」的最佳模範代表的奇美集團，其旗下奇美食品所打造全國第一家包子為主題的觀光工廠於11月18日通過經濟部觀光工廠評鑑，包含奇美幸福觀光工廠，全臺南市觀光工廠家數已達24家，高居全國之最。
奇美食品股份有限公司成立於民國60年，早期是以外銷冷凍蔬菜、冷凍調理鰻魚起家。因應時代變遷及市場需求，於民國79年創新傳統麵食點心，以鮮肉包及『大燒包』成功打開冷凍調理食品市場，將冷凍包子進軍7-Eleven 、全家等便利超商通路。並在民國83 年研發出奇美熟水餃，首創國內第一條熟水餃的生產線，成為國內第一家最大的自動化生產冷凍熟水餃製造商；同時以多角化方式開發西點、經營連鎖咖啡館與團膳市場，現今公司所生產冷凍調理食品，專攻內銷市場，為國內主要的冷凍食品製造商；其他產品如港點小籠湯包、燒賣外銷日本、冷凍西點蛋糕外銷至加拿大。其對品質的堅持，也分別獲得ISO 14001、ISO 22000、ISO 14064、食品HACCP認證及國家磐石獎的肯定。
奇美食品幸福觀光工廠，全館可分為【奇美優食劇場】、【燒包品牌形象館】、【奇美主題風味館】、【創意工坊】、【烘焙示範區】、【美食兵工廠】..等八大區域。走進燒包品牌形象館，以「幸福」為出發點，透過情境故事的導引、產業知識展示與多媒體互動遊戲，與大家一同探索奇美包子誕生的過程，現場並有包子成型展示機及各式食品公仔，可愛的造型相當吸晴；在創意工坊則有專業的講師與全套的烘焙設備，帶領您體驗DIY烘培的樂趣；經過烘焙示範區，透過櫥窗可看到師傅現場烘焙西點，親眼觀賞西點從無到有的製作過程；逛累了還可去奇美主題風味館品嘗中西式美味餐點及隱藏版美食的風味。在奇美食品幸福工廠，以最全方位的呈現與適合全年齡共享的環境，向社會大眾宣揚幸福飲食的理念，展現奇美對製程與食材品質嚴謹把關的態度，歡迎大家一同來體驗探索，漫步度過幸福時光。
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