【新南瀛記者黃鐘毅報導】鹽水區農會27日在新營文化中心「鹽水現風華‧意番好滋味」產業文化活動，現場除提供道地口味的鹽水意麵、鹽地小番茄及在地蔬食料理品嚐，另有魔術秀、舞蹈表演、DIY手作、名廚料理秀、傳統技藝展演、街頭藝人表演等一系列精采活動，吸引不少民眾共襄盛舉，場面熱絡。
鹽水區農會總幹事邱子軒表示，為響應政府推動在地青農返鄉及農產品溯源機制（產銷履歷、QRCODE認證等），農會也一直持續協助在地農民申辦農產品認證，以提高農民與消費者間良性消費保障機制，更致力推動運銷通路，藉以有效增加農民收益並提高農產品物流暢達。
邱子軒說，鹽水地區廣為人知的「帥哥番茄」，有著酸中帶甜及皮厚富含纖維的特性，番茄種植面積約有一二０公頃，今年因氣候變遷及缺工等因素，番茄產量較去年減產約三成八，但價格較去年提高約六成。在農會的把關及研發之下，製作出富有獨特美味口感的鹽地番茄果乾，現階段已成為農會的明星商品。
意麵是鹽水區知名特產，不但有股特殊香味，麵條色澤更是金黃誘人，農會邀請知名料理主廚阿芳老師(蔡季芳老師)於現場示範料理秀，將在地的食材與意麵巧妙的結合，做成川風雞丁炒麵、炸蛋肉燥意麵及開胃薑醋蕃茄透抽等三道料理。
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