【新南瀛記者黃鐘毅報導】台灣農場經營協會30日舉行第23屆績優卓越農場評鑑頒獎，這次共有4場經營績效的農場獲得獎勵，南市官田區青農胡育健創設「育健幸福農場」榮獲「金營獎」殊榮，市長黃偉哲恭喜育健幸福農場在競爭激烈中的農場中獲獎，也期待台南的農場主能精進經營管理能力與多元經營，期望有更多農場能接續獲獎。
農業局長李建裕表示，績優卓越農場選拔由全台各地的農場報名參賽，選拔宗旨為表揚農場經營者之卓越精進與經營管理績效，「育健幸福農場」場主胡育健曾獲選農委會第四屆百大青農，秉持「種植用心，食用安心」的理念，希望消費者吃了有種遇見幸福的滋味。
李建裕指出，「育健幸福農場」為確保農產品的品質及安全，自107年起依台灣良好農業規範(TGAP)種植生產，108年取得產銷履歷驗證，驗證規模從1.54公頃年年倍增至目前11.36公頃，驗證品項有芒果、文旦、水稻、胡麻、菱角等種類繁多也推出相關品項加工品，112年與加工廠合作推出產銷履歷驗證的胡麻清油產品。
李建裕說，農場除了種植安全農產品，在農業廢棄物循環利用上有獨到技術，與官田烏金社區合作將菱角殼轉換為菱殼炭，菱殼炭施用於水稻田可增進土壤保水、保肥力，施用於菱角田可淨化水質，提升品質及產量。農業廢棄物經過再循環過程又回歸農田，有效減少農廢量並增進地力，達到友善環境永續農業的目的。
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