新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】面對宅經濟時代、食品安全意識抬頭及消費習慣轉變，消費者不只重視食的安心、食的健康，也強調食的便利性，為讓民眾吃的營養美味又健康，南市農業局大力推薦轄內畜牧業者生產的畜產品，鼓勵民眾選購台南好畜，為健康加分。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南蜜棗正進入採收季，今年第一批輸日本的1.5公噸蜜棗在1月11日入庫檢疫，預計25日檢疫完成空運日本，開啟今年蜜棗海外拓銷序幕。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】春節將至，市府農業局偕同南市區漁會、南縣區漁會及多家業者，24日舉辦「台南優質水產年節禮盒行銷活動」，現場除了展示在地業者精心搭配的禮盒組，並邀請主廚王明煌運用台南養殖漁產教煮多樣的年菜料理，市長黃偉哲、農業局長李建裕、市議員吳通龍等人都到場大力推銷，歡迎市民朋友踴躍購買。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】中央氣象署天氣預報，23、24日受寒流影響，各地天氣非常寒冷，台南地區氣溫最低可能達到12度，南市府農業局呼籲農友注意降雨及低溫寒流動態，及早做好農漁畜防寒相關措施，並同步注意自身健康安全。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】走在浪漫台三線，台南玉井、楠西交界處，「棗」到了升級版的幸福。楠西青農林一夫與家人經營20多年的果園-安心棗園，本季出產的蜜棗於113年1月8日取得產銷履歷升級版(TGAP PLUS)之驗證，兼顧良好農業規範、勞動安全、食品安全及環境永續等議題，為自家果園的栽培管理方式及產品安全再向上提升，安心棗園通過升級版產銷履歷驗證，未來與國際驗證Global G.A.P.（全球優良農業規範）之驗證標準接軌，指日可待。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】寒流來襲，許多人愛吃熱騰騰的火鍋、羊肉爐、牛肉爐或是藥膳進補等，高麗菜是不可或缺的最佳配角。時值高麗菜盛產，物美價實惠，市長黃偉哲推薦高麗菜入菜，不但是進補圍爐的好夥伴，高麗菜百搭美味且營養豐富，歡迎消費支持國產蔬菜。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】歲末年終，適逢烏魚產季，台南市政府推薦冬季限量商品「台南嚴選烏魚子」，絕對是來年開春走訪親友、維繫客戶，傳遞祝福與感謝的首選伴手禮，歡迎全國民眾踴躍購買。 

【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市後壁區農會2日舉辦「米香廚房暨綠能專車啟用」，其中翻修改建米香廚房，購置半自動化米香設備，不僅自行研發製作米食加工品「糙米香」，人力可減半，產能加倍，產值增加3倍之多，農業部長陳駿季大讚後壁農會能把米食文化及綠照送餐做到令人刮目相看。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】動保處於12月26日接獲麻豆區一養土雞業者通報場內雞隻有異常死亡情形，當天立即派員至現場進行移動管制及疫情調查，並採樣送農業部獸醫研究所檢驗，經確診為H5N1亞型高病原性禽流感，動保處立即於12月29日完成撲殺11,449隻，全數運至焚化爐銷燬，並進行全場消毒，以阻絕疫病傳播。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】臺南區農業改良場為提升臺灣小果番茄產業競爭力，激勵果農重視健康管理的生產理念，27日辦理「2023健康優質設施小果番茄競賽」。經過5位產官學專家公平、公正、公開的評審後，由唐?凱先生以平均糖度10.3 oBrix，平均單果重12.9公克，總分 89分，得到「2023年健康優質設施小果番茄競賽」冠軍寶座。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】荔枝椿象1年一個世代，生活史包括卵(2-8月)、若蟲(4-10月)及成蟲3個時期，以成蟲越冬，雌蟲一生可產卵10-12次，每次產14顆卵，繁殖力驚人，造成龍眼、荔枝等產業損失，影響甚鉅。臺南市政府與臺南區農業改良場以超前佈署，防範未然的概念，結合產、官、學界、無人機團隊共同合作，以無人機施用化學藥劑防治越冬成蟲，降低荔枝椿象成蟲密度並減少越冬後繁殖情形。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】中央氣象局天氣預報，21日大陸冷高壓持續南下，全台多處低溫將達10度甚至更低，尤其是這兩天，中部以北、東北部、東部天氣將非常寒冷。台南地區白天氣溫最低可能達到12度，市府農業局呼籲農友注意降雨及低溫寒流動態，及早做好農漁畜防寒相關措施，並同步注意自身健康安全。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】第15屆台南優質烏魚子評選成績19日揭曉，本屆比賽報名踴躍，業者皆為養殖界翹楚，所產烏魚子各具獨特風味，品質難分軒輊，最終5兩至未滿7兩規格由林性海、林淑娟、林楊合勝出，7兩以上規格則由鴻龍商行、林淑娟、楊素玲等人拔得頭籌。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】南市府農業局18日下午舉辦「南得極品」生力軍發表會，公布今年度通過「南得極品」標章評鑑的87項產品，並在七股、下營、山上、西港、後壁、新化、鹽水等7處農會設置「南得極品」專區，市長黃偉哲代言推薦台南冬季特產，邀請全國民眾冬季遊台南嘗美食。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】好吃的南化蜜棗正得時！南化區農會16日舉辦「蜜棗農產品行銷活動」，安排有蜜棗糖葫蘆、 聖代水果沙拉童趣DIY製作，以及農產展售、品嘗，市長黃偉哲特到場代言行銷，拜託大家來南化買棗子還有好吃的在地農產。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】為輔導農村社區及青年發展產業，南市府農業局與農業部農村發展及水土保持署持續推動農村再生，透過年度農村再生執行計畫、台 南市農村青年築夢計畫，輔導社區及青年研發加工品或創新包裝設計，今(112)年度共有12個單位推出特色產品。市長黃偉哲表示，經過加工及包裝設計加值的產品，質感、美感大幅提升，強力推薦民眾購買。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】有穀物界的奧斯卡之稱的「第九屆十大嚴選穀得(GOOD)產品競賽」，南市瓜瓜園公司與幸福良食司分別以「紫地瓜米花脆菓」、「幸福千千歲黑豆酥」等產品獲「十大嚴選穀得獎」，市長黃偉哲特派員貼紅榜祝賀。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】你知道臺灣米也有身份証嗎？農業部農糧署為推廣臺灣生產之稻米，並協助消費者辨識米飯、米食料理之原料米來源，推行「臺灣米標章」，只要看到店家有農糧署所推行的「臺灣米標章」，就知道該店家使用的米一定是「100%台灣米」，且為「碾製半年內的新米」，讓外食族的我們能安心選購、品質保證的100%新鮮臺灣米，更能支持臺灣農民及農業。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】「2023鹽水番天喜地‧意鳴驚人」產業文化活動9日一連兩天在農會供銷部穀倉旁熱鬧舉辦，除行銷鹽水最具代表性的鹽水意麵與小番茄外，更期能帶動周邊產業發展，吸引滿滿人潮熱情參與，場面熱絡

【新南瀛記者黃鐘毅報導】嘉南平原最大的農業生產者-台糖公司善化糖廠，認同產銷履歷環境永續理念制度，輔導自家農場，並帶領轄下446名約耕蔗農遵循台灣良好農業規範(TGAP)，生產安全有品質的製糖甘蔗，現共計5365公頃蔗田通過產銷履歷驗證，並且使用自家生產的驗證甘蔗原料，加工生產安全驗證具有身分證的本土甘蔗糖上市。