【新南瀛記者黃鐘毅報導】台糖尖山埤環境學習中心12日在江南渡假村環境教育基地舉行揭牌儀式，同時與西拉雅國家風景區管理處簽訂「環境教育資源共享策略聯盟合作」計畫，雙方正式成為環境教育夥伴，一起合作推展區域觀光及環境教育。
江南渡假村總經理陳永成表示，尖山埤希望透過環境教育課程，引導民眾認識尖山埤的歷史與糖業演變的關聯，透過環境教育的認知、學習及體驗來喚起台灣人的糖業記憶，也希望透過課程讓民眾了解到環境的重要性，進而愛護地球。
西拉雅管理處長張隆城表示，西拉雅國家風景區管理處有許多資源與師資，因此希望與尖山埤的合作，能夠豐富他們的環境教育資源，進而讓更多的民眾能夠享受到，也讓民眾走馬看花的旅遊型態轉換成有意義的自然學習之旅。
尖山埤環境教育課程有「遊走尖山埤」、「甘蔗豆知識」、「魔法小學糖」及「埤水幫幫糖」四套課程，期望藉由糖業主題課程來引導民眾認識尖山埤的歷史與糖業演變的關聯，透過環境教育的認知、學習及體驗來喚起台灣人的糖業記憶。
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