【新南瀛記者黃鐘毅報導】麻油產品是秋冬進補最適合的食材，也是產婦坐月子的良好補品。臺南市政府12日、13日在臺北希望廣場農民市集辦理「臺南優質胡麻暨農特產品推廣行銷展售活動」，推廣臺南胡麻，同時提升臺南農特產的知名度。
市長黃偉哲表示，這次參加活動有西港區農會、善化區農會、安定區農會、芳榮米廠等農民團體，在新北市農會協助下，將臺南優質胡麻與農特產品推廌給都會區民眾。適逢雙12購物節，加上12月21日就是冬至，耶誕、跨年也即將到來，是選購胡麻產品進補的好時機。
活動現場陳列臺南市的農會及青農生產的各項胡麻產品，並提供150份麻油雞供民眾品嘗，還安排「麻油廚藝大作戰」料理秀，製作「麻油蛋煎椪餅－臺南古早味月子餅」，讓都會區的民眾了解早期臺南婦女坐月子的飲食習慣。
農業局表示，西港區農會以「胡麻嫂」為品牌，開發多元胡麻產品，包括芝麻霜淇淋、芝麻包子、黑芝麻香腸等，其中黑麻油、清麻油都名列2020臺灣農業百大精品，為農會界唯一入選的百大精品麻油，也創下連續14年獲得臺灣農漁業百大精品殊榮。善化區農會今年則推出新產品黑芝麻五穀飲及芝麻杏仁脆片肉乾，都是使用善化在地黑芝麻製成，口感和味道極佳，另有多元胡麻產品包含胡麻油、芝麻粉、芝麻拌麵、芝麻糕等。安定區農會也在這次活動推出新產品芝麻糖。
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