【新南瀛記者黃鐘毅報導】2022台南胡麻季安定場與西港場，3日分別在安定區公所停車場旁與西港區農會後營倉庫舉行，2區活動都有胡麻農特產品優惠，現場有得吃有得玩，許多在地鄉親婆婆媽媽一早就來排隊搶先體驗，場面熱絡。
市長黃偉哲現場並親自體驗烹飪胡麻料理，他表示，西港與安定皆為南市胡麻主要產區之一，製成多元優質的農特產品，藉由一年一度的胡麻季，大力推廣優質的胡麻，市府未來也會挹注更多經費，使胡麻季一年比一年盛大，讓西港胡麻能夠飄香全台。
農業局長李建裕指出，南市胡麻種植面積約1491公頃，約占全台70%，安定及西港區的種植面積分別約139公頃及240公頃，2區農會多年來致力推廣胡麻產業，與農民契作栽種、榨油、產銷，不遺餘力推廣行銷，也分別推出芝麻安心禮盒系列商品與建立西港胡麻嫂在地特色品牌，產品多元，不變的是提供消費者安全美味的好品質，是年末台南特有的送禮自用兩相宜好選擇。
今年西港胡麻節2天活動有青農、美食及文創攤位市集，還有食農體驗、DIY及童玩比賽、20周年回顧展、限量胡麻料理品嘗、消費滿額送限量胡麻嫂麻布袋及後營7-11中熱拿鐵兌換券及摸彩等活動。
安定場除和去年一樣的胡麻造型秀，今年結合紙板打卡增加活動趣味，並提供2500份麻油料理讓民眾免費品嘗，買農會胡麻產品滿額還可參加摸彩，還有食農教育DIY、胡麻親子陶瓷彩繪DIY等相關活動。
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